用料

蒜片三瓣量蛋2颗大白菜1/2颗盐适量

ㄚ曼达与好菜箱~大白菜炒蛋的做法

步骤1:大白菜洗净切块备用

步骤2:蛋打散加入少许盐

步骤3:起一油锅，先加入2大匙油，热好锅之后下蛋快炒，炒好的蛋先起锅

步骤4:同一锅加入1大匙油，爆香蒜片

步骤5:闻到蒜味之后，倒入大白菜，快炒后加入3大匙水，闷软白菜

步骤6:加入炒好的蛋一起拌炒，加入盐调味即可

步骤7:家中有虾皮也可以加入第5步骤炒喔，喜欢酒香的朋友，可以在第6步骤呛一点米酒

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