比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
蚵ㄚ约半斤鸿喜菇1包干香菇约4~5个金针菇1包蒜头切细末3个香菜1小把康宝排骨汤块1块薄盐酱油2大匙糖1茶匙玉米粉水酌量香油少许黑乌醋随意胡椒粉随意
三菇鲜蚵羹的做法
步骤1:[做法]1.先准备好所需材料ˊ并处理干净ˊ切成适当大小
步骤2:2.热锅后放入1.5大匙的油ˊ先爆香蒜末3.接着将处理好切成丝状的香菇炒出香气4.然后加入鸿喜菇拌炒均匀ˊ并加入约1000cc的水煮滚(水滚后加入排骨汤块ˊ糖ˊ薄盐酱油调为味)
步骤3:5.接着再加入金针菇ˊ并以玉米粉水勾芡
步骤4:6.最后加入蚵ㄚ稍滚一下即可熄火ˊ香油ˊ乌醋ˊ胡椒粉ˊ随喜好添加ˊ可有可无ˊ欢喜就好。
步骤5:7.临上桌前再洒上少许香菜末就完成囉~
步骤6:蚵ㄚ鲜ˊ搭配三菇充满层次ˊ来上一碗ˊ真的超满足ˊ这是自家餐桌才有的好味道ˊ外面可吃不到喔~~如果有新鲜笋丝ˊ相信风味会更上层楼ˊ喜欢的ˊ赶紧试试看。