用料

低筋面粉360克小苏打15克炼乳1瓶奶油180克蜂蜜240克蛋8个二砂糖300克水150克热水300克

蜂巢蛋糕的做法

步骤1:1先将水和砂糖小火煮成焦糖液,加入热水(此时要小心被沸腾的糖浆喷到

步骤2:2奶油隔水溶化后加入蛋(1个1个加)拌匀,依序加入蜂蜜.炼乳.过筛的粉类拌匀

步骤3:3将做法1倒入做法2中拌匀静置40分钟

步骤4:4倒入杯模中(7分满即可)进烤箱烤180度烤约25分即可出炉

步骤5:5.在蛋糕体上洒上过筛的糖粉,就完成了

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