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海胆乌鱼子高丽菜义大利面
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用料
海胆2瓣,义大利面160G,高丽菜50G,乌鱼子30G,红萝卜丝少许,巴西里叶少许,洋葱10G,大蒜2瓣,橄榄油30CC
海胆乌鱼子高丽菜义大利面的做法
义大利面先煮至7分熟的熟度，捞起备用。
用橄榄油爆香蒜头与红萝卜丝、洋葱，之后加入高丽菜叶与义大利面。
起锅呈盘，并将乌鱼子刨成松状遍布其上，最后放上两片海胆，再用巴西里碎片装饰就完成囉。