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用料
蛋两个,细砂糖65g,低筋面粉100g,泡打粉7g,葡萄籽油30g,牛奶100g
口感清爽的原味蒸蛋糕的做法
1、蛋白蛋黄均匀打散，加入葡萄籽油继续搅拌，再倒入牛奶拌匀。
2、将细砂糖、低筋面粉、泡打粉三者过筛加进1.后，把所有食材搅拌均匀。
3、在6个玛芬烤模中放上纸衬；将2.以汤匙舀入其中。
4、将水加入电锅中煮沸，加入的水量应低于玛芬烤模。
5、电锅中的水煮沸后，快速的把3.放入电锅，盖上锅盖蒸10分钟。
以竹签穿刺，没有沾黏面糊就代表蒸熟了。