用料

鲜奶3/4杯苹果醋（或白醋）2大匙鸡蛋1颗橄榄油2大匙面粉（全用途）1杯细砂糖2大匙盐1/2小匙泡打粉1小匙蓝莓3/4杯

蓝莓松饼-早餐的做法

步骤1:鲜奶加入苹果醋拌匀放置10分钟成为酸奶

步骤2:面粉、泡打粉、糖、盐拌匀，加入酸奶拌匀，再加入鸡蛋、橄榄油拌匀，最后加入蓝莓，用汤匙从底部轻轻翻搅上来拌匀，尽量保持蓝莓完整

步骤3:平底锅以刷子或餐巾纸抹上薄薄一层橄榄油，舀入2大匙面糊大致呈圆形煎松饼，大的平底锅一次可以煎3个

步骤4:松饼边边及表面有气孔出现时翻面，再煎至表面微微咖啡色即可

步骤5:盛盘淋上蜂蜜及新鲜蓝莓即可

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