牛肉大酱汤소고기된장찌개

牛肉100克白萝卜一块辣椒一根葱一根第二次洗米水两杯大酱一匙尖尖韩式辣椒酱1/3匙砂糖1/3匙辣椒粉1/3匙蒜泥1/3匙

步骤1:

步骤2:首先将白萝卜洗净削皮，切成片状后再切丝，不需要切得太细、粗丝也无妨。

步骤3:将辣椒切小圈、葱切末。

步骤4:放入牛肉炒至半熟。

步骤5:等油脂稍微出来后放入萝卜丝。

步骤6:炒至萝卜丝稍微变软。

步骤7:加入两杯左右的洗米水。

步骤8:大滚后加入所有调味料。

步骤9:全程维持大滚状态，最后再洒上少许葱末和辣椒即可。煮妇家的辣椒很辣所以只加一点点。

步骤10:灯灯！牛肉大酱汤完成。

步骤11:一般的大酱汤通常都会加栉瓜和洋葱，这个做法用白萝卜丝取代，一样有蔬果的鲜甜、汤头非常好喝。

步骤12:使用牛五花肉片下去炒会更好吃。开始认真考虑要购入一人份的小石锅了。

步骤13:一碗牛肉大酱汤搭配上一碗白饭，轻轻松松就解决一个人的午餐了。