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日式爱心松饼-Nutella好滋味早餐~
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用料
"蛋2颗","细砂糖2大匙","蜂蜜随意","巧克力酱适量","水果丁适量","低筋面粉1杯半","水1杯","玉米粉1/4杯","细砂糖1大匙","即溶酵母粉1小匙","盐1/4小匙","奶粉4大匙","小苏打粉1/2小匙",
日式爱心松饼-Nutella好滋味早餐~的做法
把面糊的材料搅拌均匀，静置约40分发酵蛋白和蛋黄分开,蛋白打到硬性发泡，蛋黄加到发酵完成的面糊中搅拌均匀，取部份蛋白霜加到面糊中搅拌，再倒回其余的蛋白霜中搅拌均匀把面糊倒入模型中，单面煎约3分至上色，脱膜，再翻面煎一下加入水果丁摆盘，淋上蜂蜜和涂上Nutella巧克力酱就完成了