用料

莲藕400g葱1根蒜末适量苦瓜半颗蚝油2小匙胡椒粉1小匙黑芝麻油1小匙苦茶油1小匙醋大豆或白醋2大匙辣椒酱1小匙

[电锅料理]凉拌莲藕的做法

步骤1:准备食材

步骤2:莲藕洗净后切薄片,电锅放一杯水将莲藕蒸熟备用

步骤3:准备葱及蒜头,将葱切细及用刀背将蒜头敲成碎末

步骤4:加入其他调味料一起搅拌均匀,醋大豆做法:参照https://icook.tw/recipes/100269

步骤5:简单又快速方便的将莲藕拌匀放凉后即可上桌,享受轻便无负担的料理

步骤6:夏天时加点苦瓜一起凉拌,清爽退火养颜美容

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