用料

柳叶鱼15尾白芝麻适量酱油半杯味淋1/3杯米酒1/3杯白醋1/4杯白砂糖2-3大匙

佃煮柳叶鱼的做法

步骤1:买回来的柳叶鱼(尽量挑选鱼卵较多的)以清水洗净..

步骤2:冷锅放入酱汁开小火把白砂糖煮溶化,再将柳叶鱼一尾一尾排排站放好(尽量不重叠)..

步骤3:盖上锅盖,继续开着小火煮至收汁(期间要轻轻翻动一次)..

步骤4:取出要食用的量,洒上白芝麻,看起来是不是很美味呢!!剩下的部份放入玻璃保鲜盒放入冰箱冷藏,取出即食,是不是更方便呢!!

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