用料

糯米粉300克泡打粉2克香草粉2克二砂糖90克盐一小匙柠檬皮一大匙油70ml蜜红豆100克杏仁片适量鸡蛋3个

富贵红豆牛奶杏仁片年糕-烤箱料理的做法

步骤1:材料：除食材外，使用6吋铝箔烤模2个，直径8公分布丁杯3个

步骤2:将糯米粉、泡打粉、香草粉放在大盆中稍微拌匀另取一大碗，加入牛奶、糖打匀；再加入鸡蛋打匀；然后加入2搅拌至无粉粒状加入油拌匀，再加入盐拌匀就是年糕的粉浆了

步骤3:烤模中倒入1/2粉浆；撒上柠檬皮

步骤4:均匀铺上蜜红豆

步骤5:再倒入粉浆至9分满

步骤6:均匀铺上杏仁片

步骤7:放入预热后的烤箱，以180度烤40-50分钟左右，将牙签戳入无粉浆就是烤好了

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