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超人气甜点-巧克力布朗尼
为您提供超人气甜点-巧克力布朗尼的菜谱，包括超人气甜点-巧克力布朗尼的做法,超人气甜点-巧克力布朗尼的做法步骤,超人气甜点-巧克力布朗尼怎么做好吃等详细内容。
用料
巧克力浆-苦甜巧克力160g发酵奶油90g蛋糊-全蛋3颗细砂糖90g粉类-低筋面粉90g无糖可可粉10g配料-坚果依个人喜好酒渍葡萄干依各人喜好
超人气甜点-巧克力布朗尼的做法
步骤1:准备食材
步骤2:制作巧克力浆，将巧克力与发酵奶油隔水溶化，完成后降温备用
步骤3:鸡蛋、细砂糖隔着热水比较好打发，把细砂糖打至完全溶化
步骤4:蛋糊呈浓稠状之后，加入巧克力浆，用切拌方式拌匀
步骤5:倒入粉类，用切拌的方式搅拌均匀之后，再加入酒渍葡萄干拌匀（这个时候先把烤箱预热15分钟）
步骤6:把面糊倒在舖上烤盘纸的烤盘上（我家的烤盘大概是22cm*23cm*2cm）
步骤7:把坚果舖在面糊上面排排站，像照片这样（也可以依你自己的喜好，在加入葡萄干的时候，坚果也一起丢进去搅拌）
步骤8:把烤盘放入烤箱中层，180度烤20分钟，再转160度烤10分钟（依个人喜欢吃的口感决定烘烤时间，因为我想要吃到脆皮，所以转160度之后，烤20分钟)