用料

嫩豆腐1盒蛋液适量低筋面粉适量太白粉适量酱油露鲣鱼适量葱花少许

外酥内软炸豆腐的做法

步骤1:备料

步骤2:豆腐切成八块

步骤3:依顺序分别沾上低筋面粉-蛋液-太白粉

步骤4:起一油锅至油热放入作法3,豆腐炸到金黄色即可捞出

步骤5:取一碗倒入淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼,放上作法4.炸豆腐,洒上葱花即可上桌.

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