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香橙椰奶酪『诺钙C发泡锭』
为您提供香橙椰奶酪『诺钙C发泡锭』的菜谱，包括香橙椰奶酪『诺钙C发泡锭』的做法,香橙椰奶酪『诺钙C发泡锭』的做法步骤,香橙椰奶酪『诺钙C发泡锭』怎么做好吃等详细内容。
用料
奶酪-鲜奶200CC奶酪-椰奶200CC奶酪-糖30G奶酪-吉利丁粉8G奶酪-冷水30CC柳橙果冻-吉利丁粉4G柳橙果冻-冷水12G柳橙果冻-香吉士2颗200CC柳橙果冻-诺钙C发泡锭1颗
香橙椰奶酪『诺钙C发泡锭』的做法
步骤1:制做奶酪-吉利丁粉8G倒入冷水30CC中吸水膨胀约5分钟
步骤2:吉利丁吸水膨胀,隔水加热溶化吉利丁粉(会变水水的)
步骤3:鲜奶.椰奶加热加入糖溶即可,将溶化的吉利丁液加入混合
步骤4:倒入模型中冷藏一晚
步骤5:隔天等奶酪好了才能制作柳橙果冻冷水12G加入吉利丁粉膨胀,静置5-6分,隔水加热成液体
步骤6:将香吉士榨汁后加入诺钙C发泡锭,等发泡好后滤网过滤渣渣,因为怕有渣会影响口感
步骤7:将香吉士液放在刚刚的热水,让液体不要过冰免得吉利丁液加下去马上凝固不相融,加入吉利丁液一同拌匀.
步骤8:最后加入昨天做好的奶酪上面,就会多层次微酸的口感.