用料

马铃薯1/2颗洋葱1/2颗鸡蛋2颗玉米笋2支菠菜1株新鲜小番茄20颗低脂鲜奶3大匙起司粉1大匙盐巴适量义大利香料适量

西班牙烘蛋的做法

步骤1:将相关备料备妥，马铃薯切小块状放入电锅蒸熟

步骤2:先将切丝的洋葱下锅小火香煎

步骤3:接着将鸡蛋打入碗中，加入起司粉、鲜奶及义大利香料和少许盐巴搅拌打散均匀

步骤4:再来倒入1/2半的蛋液于锅中，再放上蒸熟的马铃薯块、玉米笋及新鲜番茄，转中小火慢慢烘煎

步骤5:然后再加入波菜，并将剩下的1/2蛋液全部倒入锅中

步骤6:最后翻面再烘煎至熟为止

步骤7:起锅后，将热腾腾香味四溢的西班牙烘蛋切片，再摆上新鲜番茄，洒上少许义大利香料，即可以开心愉悦的享用囉!

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