【可尔必思】酥炸大卷佐乳酸白酱义大利面

大卷1个义大利面条100克芦笋适量甜椒适量蘑菇适量无盐奶油25克面粉30克牛奶500ml可尔必思乳酸菌发酵乳15ml盐1匙黑胡椒粒适量巴西里适量七味唐辛子适量

步骤1:准备好材料。将蘑菇洗净切片，青椒与芦笋洗净切段备用。

步骤2:准备一锅滚水，加入盐后再加入义大利面条煮熟捞起沥干备用。

步骤3:将大卷约1公分划上一刀但不切断。

步骤4:将大卷裹上地瓜粉。

步骤5:准备一锅热油，将裹上地瓜粉的大卷以中火炸熟后捞起沥油备用。

步骤6:锅中加入奶油，融化后熄火。

步骤7:再将面粉放入混匀搅拌后再开小火炒香。(勿开大火以免炒焦)

步骤8:熄火状态将牛奶加入慢慢搅拌均匀无颗粒。

步骤9:加入可尔必思乳酸菌发酵乳来增加风味，再加入调味料盐与黑胡椒粒拌匀。

步骤10:将蘑菇、甜椒、芦笋加入拌炒，若太浓稠可加适量的水。

步骤11:放入义大利面条拌炒。

步骤12:将步骤11.完成后盛盘再将炸好大卷放于上方洒上巴西里与七味唐辛子即完成。清爽酸甜的可尔必思乳酸菌发酵乳，不只是饮料，更能调制饮品，制做甜点或入菜调味，超乎想像的变化，让生活增添许多乐趣唷!