用料

红地瓜半个,黄地瓜半个,番茄半个,玉米笋三个,甜豆三个,菱角半碗,起司粉一点点,洋香菜一点点,盐一点点,黑胡椒一点点,拔丝起司少许

焗蔬食地瓜的做法

1、红地瓜、黄地瓜，用波浪刀切薄片，用开水煮6分钟，让地瓜有点软软的，但不易断。

2、开水煮菱角15分。(这个要独立煮，因为汤会黑黑的。)

3、玉米笋与甜豆都是烫一下即可。

4、开始底部放地瓜、洒一点点盐，放番茄、玉米笋、菱角、与甜豆~甜豆可以剖半，比较漂亮。

5、放上起司粉、胡椒粉、一点点盐巴、拔丝起司。烤箱预热5分钟，以上下火180度烤10分钟。

6、出烤箱后，洒上洋香菜即可。

---

---