用料

胡瓜半颗虾米1把韭菜1把鸡蛋2颗中筋面粉1碗猪绞肉1把红葱头适量白芝麻适量胡椒粉适量盐适量七味粉适量

胡瓜煎饼的做法

步骤1:胡瓜刨丝.虾米洗净.韭菜切小段.热锅加1匙油爆香红葱头.绞肉.虾米,再加入胡瓜丝.韭菜拌炒

步骤2:取一容器加入面粉.鸡蛋.水~搅拌成黏稠状,把炒香的做法1加进来,加调味料拌匀

步骤3:面糊慢慢倒入热锅中舖平,盖锅中小火去煎,2分钟后掀锅盖翻面煎至金黄就可起锅!盛盘后再撒上胡椒粉.七味粉.白芝麻~完成!

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