用料

A：无盐奶油210公克糖粉70公克B：全蛋两颗C：低筋面粉420公克D：全蛋2个白砂糖70公克E：牛奶120公克柠檬汁少许F：鲜奶油120公克

蛋塔的做法

步骤1:**材料A拌匀**材料B分3次加入,用电动打蛋器拌匀**材料C分4次加入,用刮刀按压拌匀**拌匀后,静置10分钟

步骤2::面团擀薄1公分厚,用饼干模型压出**将压出的面皮放入锡箔模

步骤3:**材料D拌匀,加入材料E,并过滤,再加入材料F拌匀**内馅倒入锡箔模8分满,入烤箱烤25分钟(上火180度/下火180度)

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