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用料
糯米粉半包红豆1碗水10碗砂糖3-4大匙地瓜1条绿茶粉少许黑芝麻粉少许食用红色6号少许
圣诞雪人汤圆红豆汤的做法
步骤1:先把泡过5小时以上的红豆加水进大同电锅煮.地瓜蒸熟压碎进糯米粉加些热的水搅成团绿茶粉.黑芝麻粉.也是加热水搅成团.红色六号用一点点就好,不然会太红(可用红曲粉代替)
步骤2:用杆面棍杆平,家里没杆面棍可用玻璃瓶代替.
步骤3:用小工具压出圆圈
步骤4:两个圆圈当身体,糯米团杆的时候别杆太薄,不然煮熟会太透又太软~
步骤5:红色围巾和圣诞帽,黑芝麻眼睛,地瓜嘴巴.
步骤6:模型压出花型
步骤7:圣诞树先剪纸,压纸模切出来.
步骤8:准备下水囉~开水煮滚后,放进去,浮起来就熟了.
步骤9:盛上一碗红豆汤放上去圣诞雪人汤圆.