用料

义大利面200g,培根3片,洋葱1/4颗,鲜奶油30g,蛋黄2颗,黑胡椒少许再多一点,帕玛森起士粉少许

奶油培根鸡蛋面的做法

1、开水煮沸加一大匙盐并放入义大利面

2、开火热锅放入切片的培根,小火慢煎~等培根煎至焦香续放入洋葱爆香

3、等炒锅中的风味尽出将少许的煮面水舀入锅中让培根慢慢的释放香味

4、将以煮6-7分的义大利面置入锅中继续拌炒并让面条吸入汤汁,等汤汁已有稠化现象时倒入鲜奶油拌炒,熄火!

5、蛋黄+黑胡椒+起士粉倒入碗中打散均匀,再倒入已熄火的锅中做最后的融合搅拌~完成!

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