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盛夏汤品~竹笋香菇猪脚汤

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用料

竹笋一支,猪脚两斤半,香菇10朵,水适量,盐少许

盛夏汤品~竹笋香菇猪脚汤的做法

猪脚川烫,冲水洗净,备用

香菇微洗,泡水软化竹笋去壳,较老的部位削除,滚刀边切块

把川烫好的猪脚.香菇.竹笋放入锅内水加至盖过食材即可,以电锅墩煮大概80-90分钟(起锅前30分钟放盐调味),完成



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