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为您提供炸核桃腰的菜谱，包括炸核桃腰的做法,炸核桃腰的做法步骤,炸核桃腰怎么做好吃等详细内容。
腰子，葱，姜，盐，料酒，酱油少许，淀粉，椒盐
1.腰子去筋膜、腰臊，在表面切十字花刀，再切成小块，用葱、姜、盐、料酒、酱油腌渍20分钟
2.腌渍过的腰子用少许淀粉上浆，下热油中炸至花纹裂开，卷曲成核桃状
3.撒椒盐即可
