用料

五花肉一份花菜一份蒜适量辣椒适量米酒适量糖适量酱油适量辣豆瓣酱适量

辣五花肉炒花菜[爱琳加乡味]的做法

步骤1:将食材准备好。

步骤2:将五花肉切成片状,因为我这次不想要吃的时候嚼太久,所以切成小细长片状。切片状前可先将五花肉用米酒/葱/蒜川烫小火略煮一下,五花肉略熟比较好切成片状。

步骤3:热锅冷油,先炒香大蒜辣椒。

步骤4:下五花肉片。

步骤5:下米酒去腥添点酒味。

步骤6:倒点酱油。

步骤7:加点糖。

步骤8:加点辣豆瓣酱。

步骤9:下花菜。

步骤10:加点水。

步骤11:煮熟准备开饭！！

---

---