用料

牛绞肉半磅,新鲜巴西利叶适量,黑胡椒半茶匙,盐半茶匙,帕玛森起司粉一茶匙,面包粉一大匙,生鸡蛋一颗,牛番茄3颗,洋葱半颗,牛骨汤半碗,番茄酱两大匙

番茄牛肉丸义大利面的做法

1、先煮义大利面，煮熟后捞起备用

2、将牛番茄切块，将洋葱切丝，用食物调理机充分打碎，再倒入锅中并且倒入牛骨汤煮沸，煮的过程可以加一株新鲜巴西利以及市售番茄酱，增加风味以及颜色

3、制作牛肉丸:将牛肉丸所需材料全部搅拌均匀，并充分摔打，搓成小丸，用平底锅将牛肉丸煎熟

4、加入煮滚的番茄酱汁与牛肉丸、义大利面一起炖煮，煮到义大利面充分沾附酱汁，完成

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