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豆腐和猪肉的烧卖（豆腐と豚肉の焼売）
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用料
豆腐（豆腐）1/2丁猪肉馅儿肉（豚ミンチ肉）１８０g洋葱（玉ねぎ）１个醤油（醤油）小匙２酒（酒）小匙２盐（盐）小匙1/4胡椒（胡椒）少々生姜（生姜）（磨碎or剁碎）小匙1/2糖(砂糖）小匙11/2蛋白（卵白）１个分鶏粉（中华スープの素）小匙1/2芝麻油（ごま油）小匙１烧卖的皮（焼売の皮）２０枚～２２枚淀粉（片栗粉）小匙２
豆腐和猪肉的烧卖（豆腐と豚肉の焼売）的做法
步骤1:超过豆腐的水（豆腐の水を抜きます）要洋葱剁碎，与淀粉混和洋葱（玉ねぎをみじん切りにして、玉ねぎと片栗粉を混ぜます。）混和豆腐和猪肉（豆腐と豚肉を混ぜます。）
步骤2:放入２搀和（２を入れて混ぜます。）
步骤3:放入酱油，酒，盐，胡椒，生姜，糖，卵白，鸡粉，芝麻油搀和（醤油、酒、塩、コショウ、生姜、砂糖、卵白、中华スープの素、ごま油を入れて混ぜます。）
步骤4:能进入30分～1小时冰箱冷却（冷蔵库に３０分～１时间入れて冷やします。）
步骤5:用烧卖的皮包围6（焼売の皮で６を包みます。）
步骤6:由于中火～大火7分～10分蒸（中火～强火で７分～１０分蒸します。）