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超简单~草莓奶冻吐司卷

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用料

草莓4个吐司4片蛋液少许奶油少许鹰牌炼奶1大匙鲜奶100CC玉米粉(或太白粉)1大匙

超简单~草莓奶冻吐司卷的做法

步骤1:备料

步骤2:将鹰牌炼奶加入鲜奶里搅拌并加热至溶化,不需煮滚哦!

步骤3:玉米粉加一点点水形成芡水,作法2开小火边倒芡水芶芡至浓稠,划过有明显痕迹(浓稠度可依个人喜好增减芡水)即完成炼奶冻,稍凉放冰箱冰成固状会较好操作.

步骤4:吐司杆成薄片

步骤5:将炼奶冻放在吐司中间,再放草莓丁,四边刷上蛋液

步骤6:吐司对折黏合处捏紧,表面刷上融化的奶油,入烤箱以190度烤10分钟或至金黄色(中间翻一次面)即可.

步骤7:热热的吃会爆浆,小心烫口!也可洒糖粉食用!


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