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快炒四色丁

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用料

马铃薯一颗,小黄瓜两条,红萝卜半根,牛腱(已卤好)半颗,牛肉原汁(卤汁)少许

快炒四色丁的做法

1、小黄瓜洗净后,切丁。牛腱切丁。

2、马铃薯、红萝卜洗净,切丁,放入电锅蒸。

3、待马铃薯、红萝卜蒸熟后,放入炒锅和小黄瓜、少许牛肉原汁(可使食材更具香气)一起翻炒。再加点盐调味,起锅前放入牛腱拌炒一下。



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