用料

小型马铃薯8个橄榄油适量盐少许粗粒黑胡椒少许自己喜欢的香料少许

美式楔形薯条的做法

步骤1:马铃薯外皮刷洗干净，切成楔形(wedges)。

步骤2:撒上盐、黑胡椒和自己喜欢的香料，可以在大碗中抓匀。(我用了百里香、巴西利、红椒粉)

步骤3:烤箱先铺好铝箔纸或一次性烤盘，平舖薯条，尽量不要重叠到，接着在薯条上刷上一层橄榄油。

步骤4:用180度C烤30~40分钟，到薯条皮酥内软即可出炉。

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