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丁香小鱼干150g油炸花生200g蒜末10瓣葱花3~4支辣椒2根黄砂糖2T
步骤1:丁香小鱼洗净沥干水份，锅放比平常炒菜多２～３倍的油。油热后，放入丁香小鱼乾，中大火半煎炸至酥脆后捞起。
步骤2:原锅加入蒜末、一半量的葱花、辣椒末，炒出香味后即熄火。
步骤3:利用锅子的余温，倒入刚煎炸捞起的小鱼干、砂糖、花生和另一半量的葱花拌匀即可。
