用料

竹笋中段1支,梅花肉丝150g,酱油膏1.5大匙,辣椒适量,蒜未适量,香油少许

竹笋炒肉丝的做法

1、竹笋中段入滚水中煮熟，我都是连同前后段一起煮排骨笋子汤。完全没浪费。

2、将煮熟的竹笋切长条状。

3、热锅爆香蒜未及辣椒，放入梅花肉丝炒熟，加入切条的竹笋及酱油膏拌炒，起锅前加少许香油点香即可。

---

---