健康养生粽『牛头牌端午好香拌』

牛头牌红葱肉燥1大匙杂粮米3杯野姜花叶子25片(馅料)梅花肉10-12两(馅料)干香菇数朵(馅料)新鲜栗子数个(馅料)萝卜干适量(馅料)干虾仁适量

步骤1:杂粮米洗干净，泡水1-2小时。再洗干净，多余水倒尽；加2.5杯水入电锅蒸熟(外锅1.5杯冷开水)。锅内摆架子，用蒸的方式。

步骤2:杂粮米蒸熟。

步骤3:趁热拌上1大匙的牛头牌红葱肉燥。

步骤4:干香菇、萝卜干、干虾仁泡软。

步骤5:梅花肉、泡软干香菇、泡软萝卜干切适当块状。

步骤6:锅热油热炒香菇、虾仁、萝卜干、肉块炒香，再加新鲜栗子拌炒。放1.5大匙酱油，适量水拌炒，盐斟酌加。中小火炒入味，汤汁收。

步骤7:野姜花叶子采收下来，要对折并且绑起来。这样叶子才不会缩起来。

步骤8:叶子洗干净，沥干水份。按照右图的方式包馅料，之后绑上绳子。

步骤9:一串串的粽子。如果不想马上吃，可以先冰冷冻库里。

步骤10:我先剪下8颗来蒸。粽子放电锅架上，外锅2杯冷开水蒸熟。

步骤11:香喷喷的粽子出炉囉！

步骤12:直接吃或沾酱吃都可以。总共22个健康养生粽子。