用料

鸡蛋1个鸡蛋黄2个低筋面粉90g泡打粉3g细砂糖50g香草粉3g

蛋黄饼干的做法

步骤1:将鸡蛋和蛋黄放入打蛋盆,用电动打蛋器搅拌(注意不能有水喔)

步骤2:一直到打蛋器画过有痕迹为止(浓稠像奶昔)

步骤3:将粉类过筛后分次加入步骤2的材料中.

步骤4:用刮刀由上往下搅拌均匀,要小心,不要让但消泡.

步骤5:准备适合的花嘴,将面糊放入挤花袋中,挤原形面糊于铺上烤盘布的烤盘上.

步骤6:放进预热170度的烤箱烤约15分就完成搂!

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