用料

百页豆腐1包柴鱼粉适量酱油30ml味淋30ml水100ml料理酒1汤匙白砂糖2茶匙七味粉适量白芝麻适量

日式酱烧百页豆腐的做法

步骤1:预备材料。

步骤2:将百页豆腐切成约8x4x1cm的片状。

步骤3:平底锅中加入1汤匙油烧热，将切好的豆腐片放进锅里以中火煎至两面呈金黄色。

步骤4:煎豆腐的同时，把所有酱汁材料混合。

步骤5:转小火，然后将混合好的酱汁淋在豆腐上，煮至酱汁微收干。

步骤6:将煮好的豆腐取出，表面撒上适量的柴鱼粉、七味粉、白芝麻和葱花即可。

步骤7:（或可按个人喜欢加入其他调味粉）

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