用料

中筋面粉50g,牛奶30g,蛋1,细砂糖15g,盐少许,君度橙酒1/4茶匙,可可粉1大匙,植物性鲜奶油50ml,芒果1/2颗,开心颗适量,薄荷叶一片

法式巧克力芒果薄饼的做法

1、薄饼面粉过筛，此部份不可省略。奶油室温或微波融化

2、薄饼鸡蛋和砂糖与盐打匀后，慢慢加入面粉，继续搅拌均匀最后加入牛奶拌匀。

3、薄饼面糊完成后放入冰箱，冰最少30分钟，当然能越久甚至隔夜更好

4、冰箱取出薄饼使用用不沾平底锅(我本身并没有用奶油煎)。薄薄的放入面糊就好，可以加上锅盖。等到饼的边边有焦焦的就可以翻面了

5、馅料鲜奶油加入可可粉，打至全发。填入薄饼内。芒果切丁也填入，再随意放上顶饰

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