用料

鲭鱼（去刺）切块1尾洋葱1颗马铃薯2~3颗红萝卜1条咖哩块4块蘑菇依喜好青椒依喜好

鲭鱼咖哩乌龙面的做法

步骤1:步骤1将鲭鱼去刺，切块。加入姜末和米酒静置10分钟，去腥提味。

步骤2:步骤2备一油锅，依序将鲭鱼沾面粉，蛋液，面包粉，下锅油炸至金黄色，备用。油热后小火油炸，8分熟后开大火将多余的炸油逼出。

步骤3:步骤3炒香洋葱

步骤4:步骤4依序加入马铃薯，红萝卜翻炒。

步骤5:步骤5加水熬煮，将萝卜，马铃薯炖软熟透。

步骤6:步骤6最后加入咖哩块即可完成。

步骤7:步骤7煮自己喜欢的面条，淋入咖哩酱，摆上炸好的鲭鱼柳条，也可以加蛋喔！！

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