用料

豆渣150g蛋1个高丽菜丝适量低筋面粉适量柴鱼片少许海苔丝少许美乃滋适量

豆渣蔬菜煎饼的做法

步骤1:将豆浆过滤出来的豆渣留着，取1/2份

步骤2:高丽菜切丝

步骤3:加入面粉、蛋

步骤4:一起搅和搅和变成面糊

步骤5:取几匙面糊用平底锅煎至两面熟

步骤6:盛盘后，洒上柴鱼片跟海苔丝，再淋上一点美乃滋就好了(煎饼热腾腾时洒柴鱼片、柴鱼片会在煎饼上舞动、非常有趣)

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