用料

鱼1条姜2片蒜头2粒九层塔1把酱油2大茶匙米酒2大茶匙糖1/2茶匙醋1/2茶匙

妈妈味道的红烧鱼的做法

步骤1:我家锅子太小，鱼清理干净后我都切段；姜切细丝蒜切片。

步骤2:锅中放少许油，炒香姜蒜

步骤3:放入鱼，中小火煎4分钟后翻面

步骤4:加入米酒，酱油，糖和醋；稍微收汁即可出锅

步骤5:先将鱼盛盘，上面撒上九层塔，倒汤汁即可

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