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用料
野生干贝数颗虾子数尾小番茄数颗酪梨半颗［油醋酱汁］初榨橄榄油4大匙［油醋酱汁］柠檬汁2大匙［油醋酱汁］芥末籽酱1茶匙［油醋酱汁］蜂蜜1茶匙
香煎干贝鲜虾的做法
步骤1:准备食材
步骤2:海鲜（干贝与虾子）先退冰
步骤3:虾子我买的是冷冻虾，已经去壳、去肠泥了
步骤4:将铁锅或不锈钢锅热锅（可到水珠快跑的地步），再转中火直接放入干贝和虾子干煎
步骤5:熟成后拿出备用。（习惯加点油没关系）
步骤6:调酱汁，把所有酱汁材料加入搅拌均匀即可。
步骤7:酪梨（切片）、小番茄（切片），可以拔几片薄荷（我觉得除了美观也对味。）
步骤8:摆盘：先放置酪梨切片、叠上鲜虾、干贝，再用小番茄片点缀，
步骤9:最后淋上酱汁，刨上柠檬皮屑放干贝上点缀，再加点薄荷片。