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意式肉酱千层面Lasagna
为您提供意式肉酱千层面Lasagna的菜谱，包括意式肉酱千层面Lasagna的做法,意式肉酱千层面Lasagna的做法步骤,意式肉酱千层面Lasagna怎么做好吃等详细内容。
用料
千层面10张肉酱两碗莫札瑞拉起司碎适量帕玛森起司碎适量奶油50克中筋面粉50克牛奶900毫升
意式肉酱千层面Lasagna的做法
步骤1:肉酱可买现成的
步骤2:有些千层面lasagnesheets需要预先煮熟，再用厨纸吸干水份备用，留意包装盒说明。我比较喜欢用不用预先煮的，较方便
步骤3:白酱制作：用小火，先下奶油，煮至溶化
步骤4:然后下面粉，快速拌匀至没有粉粒
步骤5:最后下牛奶，不停搅拌约十分钟，白酱会慢慢变浓稠，下盐及黑胡椒粉调味即成
步骤6:在烤盘内先涂一层肉酱，平均铺好
步骤7:然后放上一层千层面，再涂一层肉酱
步骤8:再涂一层白酱，然后下莫札瑞拉起司碎Parmesancheese及帕玛森起司碎Mozzarellacheese
步骤9:然后重复之前的步骤：千层面--＞肉酱--＞白酱--＞起司碎。铺两至三层，最上面要铺上起司碎
步骤10:在铝箔纸上淋少许橄榄油，再将千层面封口，放入烤箱180度烤35至45分钟，至表面金黄色即成！（可在最后十分钟拿掉铝箔纸，再放入烤箱）
步骤11:成品