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用料
低筋面粉220g,细砂糖1大匙,盐1/4小匙,无铝泡打粉2小匙,无盐奶油60g,蛋55g,无糖豆浆25g,罐头玉米粒(沥干水分)35g,火腿（切细丁）35g
玉米粒火腿司康的做法
1、将低筋面粉、无铝泡打粉、糖、盐拌匀，再将无盐奶油（切丁）倒入并用手指搓成细砂粒状
2、将豆浆与蛋和匀并倒入步骤1，并以刮刀搅拌略成团，随即加入玉米粒及火腿略拌，再以用手压折的方式，对折个8~9次至面团呈光滑状
3、将步骤2擀成约2cm的厚度，再拿一约6~7cm的圆形模压模，放置烤盘，表面再刷上份量外的鲜奶油或蛋液皆可（若无模型模，就将面团用手撕分成6份亦可，也有种手作粗犷风，呵呵）
4、放进预热180度西烤箱烤18~20min即可