用料

高筋面粉500南瓜泥160糖70盐7牛奶200～240奶油50酵母粉7

墨西哥南瓜面包的做法

步骤1:面团搅拌完成后，基础发酵一小时（南瓜泥我是先用烤箱烤，所以水分就不会太多，如果你是用蒸的，再打面团时牛奶量就不要一次加足，怕太湿，面团就无法成型！

步骤2:基础发酵完后，分割，滚圆，松弛30～40分钟后整形，入模！表面挤上墨西哥酱！随意挤没关系！因为烤过后，会流动～

步骤3:最后发酵1～1个小时半，看面包长大的情况决定我这个模不高，我让他发到满模才去烤要烤前表面可以撒上一些坚果，吃的时候更有口感

步骤4:175度烤约30分钟

步骤5:出炉放凉后就可以食用了！

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