用料

黄鱼一条蒜头10粒冰糖适量酱油米杯半杯胡椒适量

蒜香黄鱼的做法

步骤1:蒜头去膜，黄鱼清洗干净拿掉内脏中的血块，才不会有腥味，一般鱼有腥味都是没有处理干净血块。

步骤2:黄鱼身上划出几处斜刀，让鱼容易入味。

步骤3:黄鱼煎过一面翻面加入蒜头，让蒜头变成焦黄状，冰糖下锅溶化后加入酱油，胡椒加水盖过黄鱼，转小火盖锅盖。

步骤4:当水量变少后就可以起锅，蒜香黄鱼完成。

步骤5:

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