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用料
"大黄瓜，木耳1条，6-7片","胡萝卜，蒜头少许，3-4颗","橄榄油，盐全部少许","糖，食在养生小磨香油全部少许","水3/4"
大黄瓜炒木耳的做法
大黄瓜削皮并把籽挖掉，胡萝卜削皮，并切半圆形，木耳，切片，敲蒜头，食材全冲洗干净，备用，
于锅内倒入橄榄油，放入蒜头爆香，等香气味道出来，接着放入胡萝卜、大黄瓜，倒入3/4的水并闷锅，等个3-5分钟让大黄瓜呈透明状态，再接着放入切好木耳一并混著炒，加入少许的盐巴、糖、香油，即可呈盘上桌享用。