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葱2支,蒜头适量,蒜苗适量,五花肉(先汆烫好)适量,甜面酱少许,黑木耳适量,姜适量,辣椒适量,薄盐酱油少许
1、将五花肉切厚片、姜切片、蒜苗切斜段、辣椒切段、蒜头切片、葱切段备用。
2、将黑木耳切片入滚水锅中汆烫后盛盘备用。
3、起锅热油，放入五花肉片炒香后盛出备用。
4、原锅保留余油，加入姜片、辣椒段、蒜头片爆香，再加入黑木耳片、五花肉片、甜面酱、酱油拌炒均匀。
