波萝面包♥

低筋面粉100g白砂糖50g盐一小匙奶粉(我是选克宁)8g无盐奶油50g全蛋一颗(小的)40g高筋面粉340g低筋面粉80g奶粉1大匙白砂糖60g蛋30g奶油50g速发酵粉15g盐1小匙水225g全蛋一颗

步骤1:先把面团的部分，都依顺加入，搅拌成团~(家里有搅拌(揉面)机~这样揉面过程才不会累~)

步骤2:之后揉到不沾手即可~放入玻璃碗or钢盆，用保鲜膜包起来~待置约60分基楚发酵~((天啊~~俏mami因为把它放进烤箱里~想说这样发酵比较快~结果也太快了吧!!哈哈))QQ的~好可爱~

步骤3:在等待发酵时间~来做波萝皮~把波萝皮的材料~全部搅拌在一起~把它揉到有光亮面团即可~之后把发酵好的面团~各平均分成60g~在把它整圆后，放置约10分~让它松弛。

步骤4:波萝皮把它平均分好之后，用手压扁~放置面团上~在用刀子的刀背~压格纹状~在放置让它涨一倍大~在每一个波萝面团上，刷一层涂表皮，就可以放进烤箱烤喽!(因为俏mami的烤箱是中型烤箱~只有上下火温度是一起的~上下火一起烤160度/10分钟接着在转到上火180度5分钟让它波萝皮上色~

步骤5:酱酱酱!!完成喽~~热热的更好吃~~(y)大家也可以变换口味唷~里面也可以加馅料~看是要加奶油还是巧克力~或芋头...都可以唷~~波萝皮的部份~也可以换成巧克力口味~也行唷~~^_^