比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
番茄5颗梅花猪肉500g红萝卜4根四季豆1大把洋葱2颗姜黄1小碗月桂叶7片肉桂1小搓黑胡椒1小搓盐3匙番茄1匙香菜5把姜蒜1小碗番薯粉2匙
印度咖哩的做法
步骤1:醃制梅花猪肉(醃制40分)>>>STEP1放入一匙CURRYPOWDER1搓盐月桂叶3片黑胡椒1小搓番茄PUREE一匙香菜一把(切碎)肉桂粉1搓YOGURT2匙柠檬汁半颗番薯粉OR太白粉两匙
步骤2:马铃薯(蒸、炒、烤)>>>STEP21.放入电锅蒸熟2.拿到平底锅煎、煎的同时把马铃薯压碎成适合的大小3.放入姜末、蒜头末、切好的蕃茄1颗、YOGURT一匙、香菜末一搓、一点盐>>>开始拌炒4.炒到有点香味出来倒出放入烤箱约烤20分钟
步骤3:开始炒洋葱>>>STEP31.把洋葱放入平底锅拌炒,炒倒有点焦软的时候洒上一点咖哩粉、盐、胡椒,最后加入番茄一起炒(炒约10分钟)>>>看起来烂烂焦焦后、把它丢入锅子作为咖哩的基底4.红萝卜切块、四季豆切丁5.加入刚刚STEP1的梅花肉拌炒一下、加入红萝卜,再来加水盖过食材煮约20分后,再放入四季豆>>过程中可以一边搅拌6.差不多感觉收到稠稠的时候、再放入YOUGART&香菜搅拌一下就完成啦!
步骤4:DONE!
步骤5:上桌