用料

胡萝卜丝少许,香油少许,高丽菜叶四片,发泡香菇2朵,虾仁一碗,绞肉一碗,马蹄肉十颗,白胡椒粉少许,蛋汁少许,鸡粉一茶匙,姜末少许,香油少许,水半碗,盐酌量,太白粉一茶匙

高丽菜卷的做法

1、香菇切小碎丁，虾仁剁碎，马蹄也拍扁剁碎，

2、把馅料部分的食材全部搅拌至稍稍有黏稠状，放入冰箱冰镇一下，

3、高丽菜叶放入滚水川烫一下，削薄菜叶硬梗备用，

4、平铺菜叶，把馅料包入卷起来，烧一锅水，等水滚后，放入高丽菜卷蒸十分钟，

5、等蒸好后，把多余汤汁倒入平底锅，再加入胡萝卜丝.香油拌炒到胡萝卜丝略软就可以了，之后点缀在高丽菜卷上即可~

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