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用料
中筋面粉1000克酵母粉8克泡打粉8克水400克油2大匙糖200克甜菜根150克
甜菜根双色养身馒头的做法
步骤1:步骤1..中筋面粉500克酵母粉4克泡打粉4克水270克油1大匙糖100克揉成三光盖锅30分钟.待发酵约两倍大再整型
步骤2:步骤2..甜菜根+水130克用果汁机打成泥状加入中筋面粉500克酵母粉4克泡打粉4克油1大揉成三光盖锅30分钟.待发酵约两倍大再整型
步骤3:步骤3..将两色面团各别杆成长方型两色重叠重叠中间抹一点点水.重叠后从长的方卷起成长条要卷扎实些
步骤4:步骤4..切成16等份头尾切一段掉蒸出来型状较美观再醒面10分钟.入蒸笼从有蒸气开始计时15分钟熄火待3分钟再开盖.表面才不会像ㄚ婆
步骤5:步骤5....完成