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《eagle的厨房》小黄瓜炒肉丝
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用料
糖少许盐少许香油少许辣椒片少许蒜头3颗红萝卜4片小黄瓜3条猪肉丝半碗太白粉1/2小匙香油1/2小匙盐1/2小匙
《eagle的厨房》小黄瓜炒肉丝的做法
步骤1:猪肉丝加入醃料至少醃5分钟。小黄瓜、红萝卜切成条状，蒜头切片备用。
步骤2:热锅加2大匙油，放入作法1炒熟后盛出备用。
步骤3:利用锅内油继续爆香蒜片、红萝卜。
步骤4:待红萝卜稍软再放小黄瓜、辣椒片拌炒，并放入3/4杯水、少许盐、糖炒至喜欢的口感。起锅前放入1小匙香油即完成。